みなさん、こんばんは。
この週末はどのように過ごされていますか？
週末をヘルシンキで過ごすときには、港近くの広場で開催されるマーケットをよく訪ねます。
私のおすすめは、新鮮なフルーツを使ったジャム。
パンやヨーグルトと合わせて頂くのはもちろん、お肉料理に添えるのもおすすめです。
北欧では、リンゴンのジャムを添えた家庭料理が定番。レストランで頂くステーキ料理などにも、ジャムが添えられていることが多いです。
甘酸っぱいジャムの味がジューシーなお肉に良く合って、とっても美味しいんですよ。スパイシーなソースと絡めて、味の変化を楽しむこともできます。
マーケットでは、雑貨や食品だけでなく、軽食も販売されています。
今日のランチは、人だかりのできていたスープのお店を選びました。パンとコーヒーがセットになった、サーモンのスープは大人気！そばにテーブルと椅子が用意されているので、出来立てをすぐに頂くことができます。
港で感じる海風は、とても心地良いです。家族連れや老夫婦、ランニングに励む人など、たくさんの人々が港を行き交います。
いつもより時間がゆっくりと過ぎていくような、そんな素敵な休日でした。明日から新しいジャムを頂くのが楽しみです。
